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180 mm 柳宗理(Yanagi Sori) キッチンナイフ18cm 包丁オールステンレス製食洗機対応日本製刃渡り18

180 mm 柳宗理(Yanagi Sori) キッチンナイフ18cm 包丁オールステンレス製食洗機対応日本製刃渡り18

180 mm 柳宗理(Yanagi Sori) キッチンナイフ18cm 包丁オールステンレス製食洗機対応日本製刃渡り18

商品説明・詳細
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商品情報

商品説明従来の形状にとらわれず、使いやすさを追求した形状・サイズ。鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ、モリブデン・バナジウムを添加した刃物用のステンレスを使用。熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能。ハンドルは18-8ステンレスを使用しており、木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ、衛生的。食器洗い機による高温高圧(180℃まで)洗浄が可能サイズ:4.8cm×30.5cm、重量:170g 材質:13クロームステンレス、モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼刀身/13クロームステンレスの3層鋼ハンドル/18-8ステンレス

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